Wer auf Reisen gerne neue Städte über ihre Cocktailkultur entdeckt, bekommt jetzt frische Inspiration. Die neuen Rankings für 2026 zeigen eindrucksvoll: Die Beste Bars in Europa spielen weltweit ganz vorne mit.
Allein im globalen Vergleich der 50 besten Adressen der Welt sicherten sich europäische Locations gleich 18 Plätze. Das zeigt die enorme Qualität auf dem Kontinent.
Besonders Spanien und Deutschland schneiden in den Listen mit ihren ganz unterschiedlichen Bar-Konzepten hervorragend ab.
Bar-Highlights in Spanien: Barcelona und Madrid überzeugen
Spanien gehört seit Jahren zu den absoluten Hotspots der internationalen Mixology-Szene. Auch im aktuellen Jahrgang verteidigen spanische Adressen ihre Spitzenplätze mit viel Kreativität und Historie.
- Sips (Barcelona): Die Bar auf Platz 16 der Welt besticht durch innovative Techniken und Drinks, die wie kleine Kunstwerke serviert werden.
- Paradiso (Barcelona): Auf Platz 17 kombiniert diese versteckte Speakeasy-Bar spektakuläre Präsentationen mit grandioser Stimmung.
- Angelita (Madrid): Der Neueinsteiger auf Platz 50 überzeugt mit einer familiären Atmosphäre und herausragenden Eigenkreationen.
- Bar Marsella (Barcelona): Wer es historisch mag, findet im European Bar Guide diesen Klassiker. Seit über zwei Jahrhunderten wird hier Absinth in einem urigen, fast unveränderten Ambiente ausgeschenkt, in dem schon Hemingway und Picasso zu Gast waren.
Deutschland im Ranking: Jazz und Tradition in Köln
Auch in Deutschland gibt es Adressen mit unverwechselbarem Charakter. Im Ranking des European Bar Guide schaffte es ein echter Kölner Klassiker unter die europäischen Top-Locations: das Papa Joe’s Jazz Lokal.
Als eine der ältesten Jazzbars Deutschlands punktet die Location nicht mit Glanz und Glamour, sondern mit purer Lebensfreude. Täglich gibt es hier Live-Musik, mechanische Puppen hinter der Theke und eine herzliche, ungezwungene Stimmung.
Das zeigt einmal mehr: Um zu den besten Bars in Europa zu gehören, zählt oft die ehrliche Atmosphäre mehr als teures Interieur.
Paris zieht an London vorbei
Auch im Rest des Kontinents hat sich viel getan. Mailand stellt mit dem Moebius Milano auf Platz 2 die am höchsten bewertete europäische Bar der Welt.
Zudem hat Paris erstmals London als europäische Bar-Hauptstadt im World-Ranking abgelöst. Mit vier Adressen in den Top 50 – darunter The Cambridge Public House und Bar Nouveau – bietet die französische Metropole aktuell besonders viel Abwechslung.
Fazit
Egal ob spektakuläre Molekular-Cocktails in Barcelona oder urige Jazz-Gefühle in Köln: Die Vielfalt der Szene ist riesig. Wer seine nächste Städtereise plant, sollte die Beste Bars in Europa definitiv auf seine Bucket-List setzen.
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